Nome Comune: Camomilla romana
Altri nomi: Camomilla nobile
Nome Botanico: Anthemis nobilis
Famiglia: Asteraceae
Parte utilizzata: fiori
Costituenti Principali:Olio essenziale responsabile del profumo 0,6-2,4% costituito prevalentemente da esteri degli acidi: angelico, tiglico, metilacrilico, isobutirrico, valerianico, crotonico; lattoni sesquiterpenici 0,6% (sostanze amare) dei tipo germacranoloide: nobilina, 3-epinobilina, guaianoloide; flavonoidi 0,5% (apigenina, luteolina, apiina); poliacetileni (metilestere dell'acido deidromatricarico); idroperossidi e perossidi sesquiterpenici; composti fenolici: acido trans-caffeico, acido ferulico, acido antemico; cumarine; triterpeni (B-amirina, pseudotaraxasterolo); catechine; idrocarburi terpenici 5%; resine, zuccheri, colina, inosite.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di camomilla, mescolare, spegnere e lasciare in infusione per 5 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.