Cardo Santo - Sommità 100 g

Nome Comune: Cardo santo

Altri nomi: Centaurea Benedetta, Cardo Benedetto

Nome Botanico: Cnicus benedictus

Famiglia: Asteracee

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: Sostanza amara cnicina 0,2-0,7%; olio essenziale volatile 0,3%, tannino, resina, gomma, mucillagine fitosterina. Vit A e B1.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di cardo santo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, (mescolando di tanto in tanto) filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.