Il coriandolo può essere utilizzato in numerose ricette di carne e pesce sia in cottura che marinati, è ottimo per insaporire verdure e per la preparazione di salumi e insaccati, conferisce un gusto particolare a dolci e dessert, viene infatti utilizzato per ricette di biscotti, ed è uno degli ingredienti del panpepato, provatelo anche spolverato su fette di ananas fresco.
Ingredienti: Coriandolo (Coriandrum sativum) frutti
Modalità di preparazione: Usare tal quale a seconda della ricetta.
Modalità d'uso: Spezia - Condimento Aromatico.