Nome Comune: Noce
Altri nomi: Ghianda di Giove
Nome Botanico: Juglans regia
Famiglia: Juglandaceae
Parte utilizzata: mallo
Costituenti Principali: Coloranti di natura naftochinonica: juglone (0,15% nel mallo secco) e lawsone,tannino 1,5-2%, acido citrico e acido malico fissato ad ossalato di calcio, enzimi perossidasi e ossidasi. Vitamina C soprattuto nel mallo fresco.
Modalità di preparazione: Versare ½ cucchiaino di noce mallo in un bicchiere di acqua, mescolare e bere.
Modalità d'uso: Da 1 a 2 volte al giorno.