Nome Comune: Peonia
Altri nomi: Erba Casta, Rose della Madonna
Nome Botanico: Paeonia officinalis
Famiglia: Ranunculaceae
Parte utilizzata: petali
Costituenti Principali: Antociani, flavonoidi, rizoma: tannini, acido benzoico.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio colmo di peonia. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.