Nome Comune: Trifoglio rosso
Altri nomi: Trifoglio dei prati, Trifoglio violetto
Nome Botanico: Trifolium pratense
Famiglia: Leguminosae
Parte utilizzata: fiori
Costituenti Principali: Flavoni, isoflavoni, cumarine, olio essenziale (contenente furifurolo), clovamide, trifolina, acido faselico, glucosidi cianogenetici.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di trifoglio. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.