Nome Comune: Assenzio
Altri nomi: Assenzio maggiore, Sirena verde.
Nome Botanico: Artemisia absinthium
Famiglia: Asteraceae
Parte utilizzata: sommità
Costituenti Principali: olio essenziale (tujone, alcool tujilico, fellandrene, cadinene, pinene, sabinene, mircene, bisabolene, cariofillene, azulene) artemisetina, absintina.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di assenzio. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno dopo i pasti principali o al bisogno.