Nome Comune: Ciliegio
Altri nomi: Visciola, Amarena, Maresca, Marinella, Vissola, Ceregia, Ciriegia.
Nome Botanico: Prunus cerasus
Famiglia: Rosaceae
Parte utilizzata: peduncoli
Costituenti Principali: Sali di potassio: polifenoli (monomeri e dimeri) con proprietà tanniche: canferolo (tracce), canferol-3-glucoside e loro frazioni; flavanone: naringenina, catechina, epigallocatechina, epigallo-catechin-3-gallato.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio di cicoria. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti principali..
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