Fieno greco - semi - polvere 100 g

Nome Comune: Fieno greco

Nome Botanico: Trigonella foenum-graecum

Famiglia: Fabaceae

Parte utilizzata: semi

Costituenti Principali: Mucillagine (nell'endosperma) 20 - 25% ovvero galattomannani che per idrolisi liberano galattosio e mannosio; olio grasso: 6-10% formato da triglicendi dell' A. linoleico, linolenico, A. palmitico, A. oleico; proteine: 20-30%, polisaccaridi: 30-40%; olio essenziale 0,015% con 70-80% di anetolo; tannino; cumarine (cumarina, scopoletolo); colina; lecitine; saponine steroidiche, amaroldi 0,1 - 0,2% (fenugrechina, diosgenina. iamogenina); sali minerali (calcio, fosforo, ferro, manganese): vitamine PP e del gruppo B, A, D, riboflavina, retinolo, calciferolo, acido pantotenico, tiamina, fitina; tracce di nicotinamide; inositolo; alcaloide (trigonellina 0,2 - 0,36% derivato dall'acido nicotinico); fitosteroli: sitosterolo ecc; flavonoidi: c-glicosilfiavoni, vltexina, saponaretina, omooriemina; principio amaro: glicosidi furostanici.

Modalità di preparazione: Mescolare un cucchiaino raso di fieno greco polvere in ½ bicchiere di acqua.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 cucchiaini al giorno 15-30 minuti prima dei pasti principali.