Garofano - chiodi 50 g

Nome Comune: Garofano

Altri nomi: Syzygium Aromaticum, Janbosa Caryophyllus, Eugenia Aromatica, Garofano Di Zanzibar.

Nome Botanico: Eugenia caryophyllata

Famiglia: Myrtaceae

Parte utilizzata: chiodi

Costituenti Principali: Dal 15 al 20% di olio essenziale con eugenolo come componente principale e in quantità minori, acetato di eugenile, flavonoidi, tannino, acidi fenolcarbonilici, circa il 10% di olio grasso.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaino raso di garofano chiodi prolungando l'ebollizione per un minuto circa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente dopo i pasti principali.