Maggiorana foglie 50 g

Nome Comune: Maggiorana

Altri nomi: Maiorana Gentile - Maggiulana - Persia Bianca - Persia Nera - Scarsapepe

Nome Botanico: Origanum majorana

Famiglia: Lamiaceae

Parte utilizzata: foglie

Costituenti Principali: Olio essenziale 1-3% costituito per il 40% da terpeni, terpinene e terpineolo; sesquiterpeni, arbutina, pentosano 8%, tannini 4,5%, proteine, Vitamina A e C, tracce di idrochinone.

Modalità di preparazione: Usare tal quale o macinato a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.