Matè 100 g

Nome Comune: Yerba mate

Nome Botanico: Ilex paraguayensis

Famiglia: Aquifoliaceae

Parte utilizzata: foglie

Costituenti Principali: alcaloide caffeina, cumarina, vanillina, flavonoidi, saponine, fenolacidi.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio raso di matè. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.