Nome Comune: Olivo
Nome Botanico: Olea europaea
Famiglia: Oleaceae
Parte utilizzata: foglie
Costituenti Principali: composti triterpenici, flavonoidi, glucosidi amari.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di olivo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.