Prezzemolo - frutti 100 g

Nome Comune: Prezzemolo

Altri nomi: Apio, Petroselino

Nome Botanico: Petroselinum crispum

Famiglia: Ombrellifere

Parte utilizzata: frutti

Costituenti Principali: olio essenziale (fino allo 0,5%) contenente apiolo e miristicina, flavonoidi (apiina), poliini (falcarinolo), furocumarine (bergaptene).

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e due cucchiaini di prezzemolo frutti. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente dopo i pasti.