Nome Comune: Quercia
Altri nomi: Quercia Comune, Eschio, Farnia, Rovere, Ichio
Nome Botanico: Quercus petraea
Famiglia: Fagaceae
Parte utilizzata: corteccia
Costituenti Principali: Tannini condensati dell'8-20%; catechine; proantocianidine oligomere ed in parte ellagitannini; acido quercitannico; acido gallico; acido ellagico (il contenuto di tannini varia notevolmente in base all'età dei rami e alla raccolta); pectine; resine; sostanze amare.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e 1 cucchiaio raso di Rovere. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.
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