Curry polvere 50 g

Descrizione: Miscela di aromi e spezie particolarmente aromatica e profumata, ideale per la preparazione di piatti e salse per condimenti, dalle proprietà digestive e antiossidanti.

Ingredienti: Curcuma (Curcuma Longa) radice, Coriandolo (Coriandrum sativum) frutti, Paprica (Capsicum annuum) frutti, Cumino (Cuminum cyminum) frutti, Peperoncino (Capsicum frutescens) frutti, Carvi (Carum carvi) frutti, Fieno greco (Trigonella foenum - graecum) semi, Pepe nero (Piper nigrum) frutti, Cannella (Cinnamomum zeylanicum) corteccia, Pepe garofanato (Pimento officinalis) frutti, Zenzero (Zingiber officinale) rizoma, Garofano (Eugenia caryophyllata) chiodi, Macis (Myristica fragrans) arillo, Ambretta (Abelmoschus moschatus) semi.

Modalità di preparazione: Usare tal quale a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.

Curcuma - rizoma - polvere 100 g

Nome Comune: Curcuma

Altri nomi: Zafferano D'india, Radice Gialla.

Nome Botanico: Curcuma longa

Famiglia: Zingiberacee

Parte utilizzata: rizoma

Costituenti Principali: Sono per il 3-5% curcuminoidi, un misto di derivati di dicinnamoilmetano quali curcumina (diferuloilmetano), monodemetossicurcumina e bisdimetossicurcumina e per il 3-5% olio volatile prevalentemente composto da sesquiterpeni, quali zingiberene, curcumolo e alfa- e beta-turmerone. Il curcuminoide bisdemetossicurcumina è caratteristico della Curcuma longa L.

Modalità di preparazione: Usare tal quale a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.

Curcuma - rizoma 100 g

Nome Comune: Curcuma

Altri nomi: Zafferano D'india, Radice Gialla.

Nome Botanico: Curcuma longa

Famiglia: Zingiberacee

Parte utilizzata: rizoma

Costituenti Principali: Sono per il 3-5% curcuminoidi, un misto di derivati di dicinnamoilmetano quali curcumina (diferuloilmetano), monodemetossicurcumina e bisdimetossicurcumina e per il 3-5% olio volatile prevalentemente composto da sesquiterpeni, quali zingiberene, curcumolo e alfa- e beta-turmerone. Il curcuminoide bisdemetossicurcumina è caratteristico della Curcuma longa L.

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di curcuma. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

Cumino polvere 100 g

Descrizione: Il cumino è una spezia delicatamente aromatica usata in numerose ricette di carne della cucina medio-orientale. Viene utilizzato dagli indiani per la preparazione delle famose miscele di spezie come il garam masala e il tandoori masala, ed è un ingrediente fondamentale per ricette come il gulash, o per la famosa salsa messicana guacamole, può essere utilizzato anche in alcuni liquori come il Kummel. Il Cumino viene adoperato comunemente in fitoterapia per le sue proprietà: carminative, digestive e galattogoghe.

Nome Botanico: Cuminum cyminum

Famiglia: Apiaceae

Ingredienti: Cumino (Cuminum cyminum) frutti

Modalità di preparazione: Usare tal quale a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.

Cumino - frutti 100 g

Nome Comune: Cumino

Nome Botanico: Cuminum cyminum

Famiglia: Apiaceae

Parte utilizzata: frutti

Costituenti Principali: olio essenziale (cuminaldeide, mentadienale, mentenale, beta-pinene, gamma-terpinene, p-cimene, limonene, fellandrene, alfa-terpineolo, cineolo, criptone, perillaldeide, fellandrale, alcool cuminilico), flavonoidi, tannini, proteine, lipidi.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio raso di cumino prolungando l'ebollizione per 2 minuti circa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno dopo i pasti principali o al bisogno.

Coriandolo - frutti 100 g

Nome Comune: Coriandolo

Altri nomi: Erba Cimicina, Pitartola, Coriandro.

Nome Botanico: Coriandrum sativum

Famiglia: Ombrelliferae

Parte utilizzata: frutti

Costituenti Principali: Olio essenziale fino all'1% costituito da alcole insaturo: linalolo 60-70% (tale sostanza chiamata "coriandrolo" ha aroma di mughetto), aldeide (insatura) N-decilica 12%, acetato di linalile 3,5%; 20% di idrocarburi monoterpenici (alfa-pinene, limonene, y-terpinene, p-cimene, canfora non superiore al 6%, etc.); geraniolo, geranile acetato, borneolo carvone, ossido di cariofillum, anetolo, cumarine e furocumarine; erpidi; triterpeni; fitosteroli; flavonoidi (rutina, quercitina, isoquercitina); ac.clorgenico; caffeico; tannini; vitamina C; proteine 11/17%, zuccheri 20%; amido 10%; mucillagini; olio grasso 25% ricco di acido oleico, linoleico, petroselinico.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio raso di coriandolo prolungando l'ebollizione per un minuto circa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno dopo i pasti principali o al bisogno.

Condurango - corteccia 100 g

Nome Comune: Condurango

Nome Botanico: Marsdenia Condurango

Famiglia: Asclepiadiaceae

Parte utilizzata: corteccia

Costituenti Principali: glucosidi amari (condurangina, conduritrolo, acido clorogenico, acido tannico), resina, olio essenziale in tracce.

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di Cola noce. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 2 tazze al giorno preferibilmente al mattino e primo pomeriggio

Cola noce - frutto 100 g

Nome Comune: Cola noce

Altri nomi: Cola Da Kola, Goro, Gouron, Kouron, Caffe' Del Sudan, Kola Demi O Grande Noce Di Cola

Nome Botanico: Cola nitida

Famiglia: Sterculiaceae

Parte utilizzata: frutto

Costituenti Principali: Basi puriniche: due xantine (caffeina 1-2,5% - teobromina  0,05%);  teofillina; catechine 5%. Nel seme fresco le xantine  sono legate alle catechine, come  composti definiti colacatechine.  Durante il processo di disidratazione si ha la conversione dell'incolore  catechina nel rosso di cola (flobafene). Tannini; amido 43,8 %; flavonoidi; minerali 2-4% ( K,P,Mg, Fe,Si); protidi 8-12% con 16 aminoacidi di cui tre essenziali: lisina, istidina, arginina; lipidi da 0,6-8%; glucidi 30-40%; enzimi; composti polifenolici; olio essenziale (olio grasso); acqua 10-12%.

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di Cola noce. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 2 tazze al giorno preferibilmente al mattino e primo pomeriggio.

Clorella 100 g

Nome Comune: Clorella

Nome Botanico: Chlorella Pyrenoidosa

Famiglia: Chlorococcale

Parte utilizzata: microalga

Costituenti Principali: Proteine, Glucidi, Lipidi, Vitamine, Amminoacidi (leucina, isoleucina, lisina, fenilalanina, tirosina), Clorellina.

Modalità di preparazione: Versare un cucchiaino raso di clorella polvere in ½ bicchiere di acqua o altri liquidi, mescolare, bere.

Modalità d'uso: Da 1 a 2 cucchiaini al giorno preferibilmente al mattino e primo pomeriggio.

Cicoria - radice 100 g

Nome Comune: Cicoria

Altri nomi: Cicoria, Radicchio

Nome Botanico: Cichorium intybus

Famiglia: Asteracee

Parte utilizzata: radice

Costituenti Principali: lattoni sesquiterpenici (lattucina, lattopicrina), triterpeni (lattucerolo), mannite, inulina, acido cicorico (dicaffeiltartarico), diclorofenossiacetico, glucoside cicorina (esculetinglucoside), tannini, alaloidi indolici (armano, nor-armano), olio essenziale iutreice, pectine, acidi organici.

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio di cicoria. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti principali..

Chrysanthellum Americano - Sommità 100 g

Nome Comune: Crisantello

Altri nomi: Chrys, Camomilla D'oro, Crisantemo Americano, Crisantello Americano

Nome Botanico: Chrysanthellum americanum

Famiglia: Asteraceae

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: Flavonoidi; saponine (chrysantellina A e B) derivate dall'acido echinocistico e dalla caulofillogenina; acido polifenolico ovvero derivate dell'acido caffeico fissato con acido chinico ed acido clorogenico; sesquiterpeni; diterpeni; olio essenziale: glucosil-7-luteolina, gucosil-7-eriodictolo; mareina; maritimetina.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di chrysanthellum americano. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.

China - corteccia 100 g

Nome Comune: China

Nome Botanico: Cinchona pubescens

Famiglia: Rubiaceae

Parte utilizzata: corteccia

Costituenti Principali: alcaloidi chinolinici (chinina, chinidina, cinconina, cinconidina, chinamina, epichinina, idrochinina, idrochinidina) acido chinico, cinotannico, chinovico, chinofulvico, tannini, glucoside amaro chinovina, flavonoidi, olio essenziale in tracce.

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di china. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

Chelidonia - sommità 100 g

Nome Comune: Chelidonia

Altri nomi: Erba dei pozzi, papagno selvatico

Nome Botanico: Chelidonium majus

Famiglia: Papaveraceae

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: alcaloidi (chelidonina, protopina, sanguinarina, berberina, coptisina, santimarina, stilopina), acido delidonico, tracce di olio essenziale, flavonoidi, saponine, enzimi proteolitici.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di chelidonia. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

 Cera d'Api (Cera Alba)

La cera d'api è una materia prima conosciuta fin dall'antichità e usata principalmente come ingrediente per la cura dei mobili, impermeabilizzazione degli oggetti, formulazione di candele e prodotti cosmetici.

Punto di goccia 65°

Indice di saponificazione: 99,6 mg KOH/g

50g

Carruba - Baccelli 100 g

Nome Comune: Carruba

Altri nomi: Siliqua dolce, Baccelli Greci, Fava d'Egitto

Nome Botanico: Ceratonia siliqua

Famiglia: Fabacee

Parte utilizzata: baccelli

Costituenti Principali: galattomannani, proteine, carboidrati, tannini, acidi organici, vitamine, sali minerali

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e ½ carruba spezzettata. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

Cardo Santo - Sommità 100 g

Nome Comune: Cardo santo

Altri nomi: Centaurea Benedetta, Cardo Benedetto

Nome Botanico: Cnicus benedictus

Famiglia: Asteracee

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: Sostanza amara cnicina 0,2-0,7%; olio essenziale volatile 0,3%, tannino, resina, gomma, mucillagine fitosterina. Vit A e B1.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di cardo santo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, (mescolando di tanto in tanto) filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.

Cardo Mariano - Frutti 100 g

Nome Comune: Cardo mariano

Altri nomi: Cardo Della Madonna, Cardo Lattato

Nome Botanico: Silybum marianum

Famiglia: Asteracee

Parte utilizzata: frutti

Costituenti Principali: Silimarina e isomeri (silibina - silidianina - silicristina); olio essenziale, tiramina, istamina. Dal 16 al 28% olio grasso ad alto tenore di acidi grasi insaturi; mucillagine, acidi resinici amari, tannini catechici - Vitamina C, E, K, acidi organici; flavonoidi (quercetina, taxifolina, deidrokaempferolo).

Modalità di preparazione: Macinare un cucchiaino di cardo mariano frutti, mescolare in circa mezzo bicchiere di acqua, bere, oppure masticare tal quali.

Modalità d'uso: Da 2 a 3 cucchiaini al giorno lontano dai pasti.

Cardamomo - frutti 50 g

Nome Comune: Cardamomo

Altri nomi: Cardamomo Del Malabar, Elettaria, Cardamome.

Nome Botanico: Elettaria cardamomum

Famiglia: Zingiberee

Parte utilizzata: frutti

Costituenti Principali: Olio essenziale 3,5-7% contenente 1-8 cineolo o eucaliptolo (5 -10%), terpinile, acetato dl alfa - terpineolo, limonene, borneolo; acqua 14%; sostanze azotate 12 %; sostanze non azotate 45%; cellulosa 14%; ceneri 10%; amido 20-40%; pochi zuccheri, tracce di pentosani; olio fisso 1-2% in cui sono stati rintracciati acidi grassi, caprilico, caproico, palmitico, stearico, oleico 62% e linoleico.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 150 ml circa di acqua, versare i semi di 12-15 frutti di cardamomo (precedentemente sbucciati) prolungando l'ebollizione per un minuto circa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno dopo i pasti principali o al bisogno.

Carciofo - foglie 100 g

Nome Comune: Carciofo

Altri nomi: Articiocco, Carciofolo, Mazza Ferrata

Nome Botanico: Cynara scolymus

Famiglia: Asteraceae

Parte utilizzata: foglie

Costituenti Principali: Derivati ortodifenolici dell'acido caffeilchinico circa 0,8-1,4%, mono e dicaffeilchinici: tra i primi troviamo acido clorogenico, neoclorogenico, criptoclorogenico, acido chinico, tra i secondi cinarina che non esiste nella pianta fresca ma solo dopo l'essiccamento; amaroidi: lattoni sesquiterpenici, cinaropicrina, cinaratriolo, groseimina ecc.; flavonoidi della luteolina: scolimoside, cinaroside, cinarotrioside; carboidrati: mucillagini, pectine, inulina; enzimi: inulasi, ossidasi, perossidasi, cinarasi, ascorbinasi; acidi organici alifatici: acido malico, acido succinico; steroli: sitosterolo e stigmasterolo; tannini; provitamina A; vitamina C -B1 - A - B5 - B2; sali minerali: potassio, magnesio, calcio, ferro, sodio, manganese, zinco; sapogenine steroidiche (cinarogenina); alcoli triterpenici (taraxasterolo); olio essenziale in tracce.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di carciofo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.

Cannella - corteccia 50 g

Nome Comune: Cannella

Altri nomi: Cannella Regina, Cannella Vera

Nome Botanico: Cinnamomum zeylanicum

Famiglia: Lauraceae

Parte utilizzata: corteccia

Costituenti Principali: Olio essenziale 0,5-2,5% composto da aldeide cinnamica, eugenolo ed acido trans-cinnanico, tannini, mucillagini e tracce di cumarina.

Modalità di preparazione: Spezzettare la cannella e versare l'equivalente di un cucchiaio in un recipiente con 200 ml circa di acqua. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente dopo i pasti principali.

Camomilla - fiori - polvere 100 g

Descrizione: Camomilla fiori 100% micronizzata, senza l'aggiunta di altri ingredienti. Questo formato ne permette una pratica assunzione e la rende ideale per profumare ed insaporire i vostri dolci. In campo cosmetico la camomilla polvere può essere utilizzata sui capelli (anche mescolata con hennè neutro) per impacchi schiarenti .

Ingredienti: Camomilla fiori 100% (Matricaria chamomilla)

Costituenti Principali: Componenti lipofili: olio essenziale 0,3-1,5% con alfa-bisabolo e ossidi del bisabolo A,B,C; camazulene; matricina; cumarine. Costituenti idrofili: flavonoidi: apigenina, luteolina, quercetina; colina e aminoacidi; mucillagini; acidi polifenolici; sostanze amare; terpeni.

Modalità di preparazione: Versare un cucchiaino raso di camomilla in un bicchiere di acqua, mescolare, dolcificare a piacere, bere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 cucchiaini al giorno.

Camomilla - fiori 100 g

Nome Comune: Camomilla

Altri nomi: Capomilla, Camamilla, Matricaria nostrana

Nome Botanico: Matricaria chamomilla

Famiglia: Asteraceae

Parte utilizzata: fiori

Costituenti Principali: Componenti lipofili: olio essenziale 0,3-1,5% con alfa-bisabolo e ossidi del bisabolo A,B,C; camazulene; matricina; cumarine. Costituenti idrofili: flavonoidi: apigenina, luteolina, quercetina; colina e aminoacidi; mucillagini; acidi polifenolici; sostanze amare; terpeni.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di camomilla, mescolare, spegnere e lasciare in infusione per 5 minuti, filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

Calendula - fiori - polvere 100 g

Descrizione: La calendula è un ottimo lenitivo delle mucose, viene utilizzata come antispasmodico e calmante dei dolori mestruali. Tradizionalmente impiegata nei cataplasmi come lenitivo degli arrossamenti cutanei o antiacneico.

Ingredienti: Calendula officinalis fiori

Costituenti Principali: Olio essenziale 0,1-0,2% nei fiori; 0,4% nel ricettacolo; fiavonoidi fino allo 0,88% nei fiori; triterpenoidi e relativi saponosidi; fitosteroli e alcoli triterpenici; mucillagini 1,5% e polisaccaridi; caroteni e xantofille; resine (3-4%); tanninl; poliacetileni.

Modalità di preparazione: Versare un cucchiaino di calendula in un bicchiere di acqua, mescolare, dolcificare a piacere, bere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 cucchiaini al giorno preferibilmente lontano dai pasti.

Calendula - fiori 100 g

Nome Comune: Calendula

Altri nomi: Fiorrancio, Calenzola

Nome Botanico: Calendula officinalis

Famiglia: Asteraceae

Parte utilizzata: fiori

Costituenti Principali: Olio essenziale 0,1-0,2% nei fiori; 0,4% nel ricettacolo; fiavonoidi fino allo 0,88% nei fiori; triterpenoidi e relativi saponosidi; fitosteroli e alcoli triterpenici; mucillagini 1,5% e polisaccaridi; caroteni e xantofille; resine (3-4%); tanninl; poliacetileni.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di calendula, spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.

Boswelia 100 g

Nome Comune: Boswelia

Altri nomi: Salai Guggal, Shallaki, Incenso Indiano

Nome Botanico: Boswellia serrata

Famiglia: Burseracee

Parte utilizzata: gommoresina

Costituenti Principali:Frazione gommosa che costituisce circa il 25% della droga ed una resinosa pari al 55%. La  prima frazione è costituita principalmente da polissaccaridi i cui costituenti principali sono: D-galattosio, il D-arabinosio, piccole  quantità di  D-mannosio e D-Xilosio: la  frazione resinosa è costituita da una miscela di acidi triterpenici pentaciclici derivati dell'acido beta-boswelico come componente principale circa il 30% e acido 3-acetil beta boswlico. Sono  stati inoltre identificati quattro acidi triterpenici tetraciclici, un alcool diterpenico, il serratolo, un fitosterolo  (beta-sitosterolo ) ed alcuni flobafeni. E' presente un olio volatile 8-9%  i cui costituenti principali sono: alfa-pinene, alfa fellandrene, alcoli sesquiterpenici, aldeide anisica e fenoli.

Boldo - foglie 100 g

Nome Comune: Boldo

Nome Botanico: Peumus boldus Molina

Famiglia: Monimiaceae

Parte utilizzata: foglie

Costituenti Principali: 0,25-0,50% di alcaloidi aporfinici di cui il principale è la boldina;  2-3% olio essenziale (30% p-cimolo, cineolo, 40% ascaridiolo); altri componenti: composti flavonici in piccole quantità;  mucillagine, tannini, resine, acido citrico, sali di calcio e magnesio.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di boldo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.

Bistorta - rizoma 100 g

Nome Comune: Bistorta

Altri nomi: Serpentina, Serpentaria, Poligonia, Lazzuola

Nome Botanico: Polygonum bistorta

Famiglia: Polygonaceae

Parte utilizzata: rizoma

Costituenti Principali: Amido 30%; tannini condensati 15-36%; acido gallico 5%; acido tannico 19%; ferro combinato; zucchero; gomma; mucillagine; resina; sali; proteine; rosso di bistorta; plutrachinoni in tracce; ossalato di calcio.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di bistorta. Spegnere e lasciare in infusione fino al raffreddamento (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.

Biancospino - foglie e fiori 100 g

Nome Comune: Biancospino

Altri nomi: Ossiacanta, Pero Di S.Caterina, Spin Bianco, Spina Marina. Spina Nera, Marrucca Bianca, Spino Da Siepi, Cerasella, Spinapulce, Albaspina, Spinonespolo, Lazzaruolo, Fiore Dl Maggio.

Nome Botanico: Crataegus oxyacantha

Famiglia: Rosacee

Parte utilizzata: foglie e fiori

Costituenti Principali: Poliflavoni: 1-3%: proantocianidine oligomere derivate dell'epicatecolo; 1-3% flavonoidi (non meno dello 0,7% e molto variabili a seconda della specie) formati da flavonoli: iperoside, rutina, spireoside, crateside e flavoni: vitexina-2-ramnoside, orientina, quercietina, vicenina, apigenina, luteolina, acido caffeico, clorogenico; nel fiore si trovano amine (dal caratteristico odore sgradevole dei fiori alterati), trimetilamina e ammine-biogene (cardioattive 0,15%), tiramina ecc.; acidi trlterpenici 0,3 - 1,4% (A.crataegolico, A.ursollco, oleanolico, derivati dell'alfa e beta amirine; acidi fenolcarbossilici; derivati purinici (adenina, guanina a.urico), pectine; olio essenziale (aldelde anisica); steroli; elementi minerali (manganese nei fiori); vitamina C, amigdalina; sostanze diverse: colina, sorbitolo, acido veratrico.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di biancospino, mescolare, spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.